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オレンジブック発注コード
410-2053
トラスコ オレンジブックコード検索対象
トラスコ オレンジブックコード検索対象品
タイプ
ダブル
外径(Φmm)
62
材質
メディア・コア:ポリプロピレン(PP)
質量(g)
350
推奨交換差圧(MPa)
0.2
内径(Φmm)
28
ブランド
アイオン
最高使用温度(℃)
60
外径(mm)
62
長さ(mm)
500
材質/仕上
・メディア・コア・ポリプロピレン(PP)
最高使用温度
60℃
内径×外径
28×62mm
内径(mm)
28
ろ過精度(μm)
50.0
適合ハウジング
1CAW、1VAW-5TS、3HAW-5SR
推奨交換差圧
0.20MPa
メーカー名
アイオン
JANコード
4540104501097
商品番号
K408311
返品について
返品不可
お客様のご都合による返品はお受けできません。
備考

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2021年12月1日水曜日

パスタ入門編、その5、オレッキエッテは親指で押して裏返し、カヴァテッリは人差し指と中指でひっかく。

今日のパスタは、南イタリアのパスタ・フレスカでは一番人気の、プーリアを象徴するパスタ、オレッキエッテ Orecchietteです(リチェッタは今月のCIRP.22)。
硬質小麦粉の指先とナイフでストラッシナーティ(引っ掻く)して作る直径約1cmのショートパスタ。
発祥地はプーリアのバリBari。バーリ・ベッキア地区では道端でオレッキエッテを作る姿が観光名物と化しています。

オレッキエッテ

オレッキエとストラッシナーティ


・硬質小麦粉と水をこねる。塩は加えない。
・なめらかで適度な硬さの生地になったらラップや布巾で包んで30分休ませる。
・生地を少量切り取り、タバコの太さの棒状にする。
・少量切り取り、ナイフや親指で抑えながら引いて薄くしながらカールさせる。
・これを親指の指先にのせて裏返す。裏返すとオレッキエッテで、裏返さなないもの、または指2〜3本でひっかくと細長いカヴァテッリになる。

カヴァテッリ

オレッキエッテは指先の幅なので裏返すことができるが、いんげん豆に似たカヴァテッリはもっと長いので簡単には裏返せない。両者の違いは僅かなようでも、組み合わせるソースは違ってくる。
裏返すのにも理由がある。ソースがよく絡むようにするためだ。
いんげん豆に似たカヴァテッリは、プーリアでは豆のソースと組み合わせる。

地方料理書の傑作、“グリバウド・グランデ・クチーナ・レジョナーレ”シリーズの『プーリア』を読んでみたら、オレッキエッテのリチェッタが5品もありました。カヴァテッリのリチェッタは3品、カプンティという同じ系列のもっと長いパスタもあります。
カプンティ

オレッキエッテに合うソースは、他のパスタとは違います。
トマトソースほど液体ではなく、ミートソースほど細かくもない、つまり野菜のソースがぴったりです。プーリアの農民が作り出した地中海の農産物、海の幸、羊飼いのチーズ、羊肉などがよく合います。
オレッキエッテに合うソースは、スパゲッティに合うソースとは違う、ちょっと異色のソース。
詳しくは次回。


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2021年11月30日火曜日

パスタ入門編、その4、トロフィエは地元の人から教わるしか作り方が伝わらない不思議なパスタ。

パスタのお題中ですが、今月(3月号)の(CIR)に、お題にピッタリの記事がありました。
“各地の定番パスタP.20”です。
地方料理の定番を紹介する連載記事です。
イタリアの地方料理の定番に選ばれたパスタ・フレスカは、
トロフィーエTrofie、マッロレッドゥスMalloreddus、オレッキエッテOrecchiette、ピッツォッケリPizzzoccheri、ブジアーテBusiateという、よく考えられたラインナップでした。

トロフィーエ、マッロレッドゥス、オレッキエッテは、いずれもニョッキの一種です。それぞれ、少量取った生地の塊(ニョッキ)を、潰しながらねじる、潰しながら筋をつける、潰しながらくぼませる、という加工をします。
先端が細いショートパスタ、トロフィーエは、成形という点ではとても特殊なパスタです。
生地を厚さ○mmに伸ばして幅○mmに切る、といった万人に伝わるような客観的な製法がなく、見て覚えるしかないこのパスタは、発祥地と考えられているレッコReccoを中心に、リグーリアのリビエラ・レバンテ地方の主婦の技として受け継がれてきました。地元の人に教わらないと再現できない貴重なパスタです。

トロフィーエ

すべてのパスタの形は美味しく食べるためのもの。
リグーリアの人は、このパスタにペースト、じゃがいも、さやいんげんのソースを組み合わせました。
それは、奇跡的な相性の良さでした。そしてトロフィエと一緒に地元の外へ広まっていき、イタリアの地方料理の定番パスタと呼ばれるまでになり、トロフィエの乾麺も登場して、内外に広まりました。


リチェッタは今月の(CIR-P.20)にありますが、一応、上の動画のレッコのリストランテ(昔ながらの伝統料理を出す家族経営の老舗)、オ・ビットリオ ristorante da O' Vittorio (webページ)のものも訳してみます。

ペーストのトロフィーエTrofie al pesto
材料/
《トロフィエ》
00番の小麦粉・・500g
ぬるま湯・・200ml
セモリナ粉
《ペースト》
葉の小さいタイプのプラのバジリコ・・160g
ピザの松の実・・70g
EVオリーブオイル・・70ml
グラナかパルミジャーノ・・80g
ペコリーノ・サルド・・50g
にんにく・・1かけ

《トロフィエ》
・小麦粉をフォンタナに盛り、ぬるま湯を加えてこねる。
塩、卵、油は加えない。締まった生地になったら布巾で覆って30分休ませる。
・麺台に包丁で切り込みを数本入れる。生地を左手で少量取り、作業の間、乾かないようにずっと握っておく。
・右手で生地を少量つまみ取って台に置き、手のひらの指の付け根で転がしながら細く伸ばす。
片方の端を小指の側から出し、斜め45度下に向かって潰しながらねじる。
・トロフィエという名前の由来は諸説あるが、トロフィーではなく、ジェノバでは、こするという意味のストロフィナーレstrofinareが語源、という説が信じられている。
・レッコには親指の側でねじるというマニアックな技もある。

《ペースト》
・にんにくと松の実、粗塩少々をミキサーに入れて熱を持たないように数回に分けて撹拌する。バジリコ(熱を持たないように冷凍しておいてもよい。プラのバジリコがない時は下ゆでしてミント風味を飛ばしておく)とオリーブオイルを加えてミキサーをゆすりながら撹拌する。バジリコに熱が入りすぎるとペーストが黒ずむ。グラナ、パルミジャーノ、ペコリーノを加えてさっと混ぜる。
・じゃがいもは皮をむいて厚めにスライスし、塩ゆでする。2分ゆでたらトロフィエと下ゆでしたさやいんげんを加え、3分ゆでて水気を切る。
・ゆで汁少々で伸ばしたペーストであえてバジリコで飾ってサーブする。

作るのがとてもむずかしいパスタなので、乾麺が登場するまで広まらなかったというのは納得です。
逆に手作りできる人は才能に恵まれたラッキーな人、ということができるかも。

次回はオレッキエッテです。

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2021年11月29日月曜日

パスタ入門編、その3。道具を使って成形するパスタ。麺棒かダイスかで道は2つに別れます。

前回は小麦粉と水をこねる、という過程の話でした。
次はいよいよ、パスタ造りの醍醐味、成形です。
北イタリアの軟質小麦粉は、生地の特性を生かした麺棒で薄く伸ばす方法が普及しました。
南イタリアの硬質小麦粉は、パスタ・フレスカ(生麺)とパスタ・セッカ(乾麺)に別れます。
これまではパスタ・フレスカの話でしたが、ここで乾麺が登場します。
乾麺のパスタの作り方は、製粉sfarinareとこねるimpastareの次に、ダイスを通すtrafilare と乾燥essicareの過程が入ります。
小麦粉と水の生地は、そのままでは食べることができません。
湯に入れてゆでたり、ソースをかけて味をつけるといった作業が必要になります。
成形の目的は、生地を美味しく食べられる形にすることです。

生麺の成形方法の一番単純な方法は、ニョッキです。生地を少量取って豆粒大に丸めて筋をつければ完成です。

代表的なのはサルデーニャのマッロレッドゥスMalloreddus。
ちなみにリチェッタは今月の(CIR)の“各地の定番パスタP.20”の記事にあります。

パスタ・フレスカの基本の形、ニョッキの次は麺棒で薄く伸ばすパスタ・リッシャPasta liscia、指先や道具を使って成形するオレッキエッテやピチ、キタッラなど。
綿棒を使って薄く伸ばす技を追求したの結果生まれたのがボローニャのタリアテッレとスフォリーナsfoglina麺打ち職人という専門職。

この平らな生地から生まれるのはタリアテッレtagliatelleの他に、ピエモンテの細いタヤリンtajarinやトスカーナの太いパッパルデッレpappardelle、棒を使ってカールさせたシチリアのブジアーテbusiateなどがあります。
ブジアーテ

道具を使うパスタの大量生産用のアレンジが、ダイスを通すtriforaleです。
ディチェコのトラフィラーレ。

パスタの様々な形は、すべて美味しく食べるための工夫の結果です。
パスタ・リッシャは、ソースをかける食べ方のためのパスタ。
ソースは地元の特産物など身近な食材と食文化から生まれます。
パスタに詰め物をする方法もあります。ラビオリやトルテッリがそうです。パスタ・リッシャに対してパスタ・リピエーナpasta ripienaと呼ばれます。
詰め物をするパスタの生地は薄くて可塑性が要求されるので、軟質小麦粉が得意で硬質小麦粉の苦手な分野。特にボローニャなどポー河沿岸の地方では、この種のパスタの料理が普及しましたが、南イタリアでは放棄されたようです。

南イタリアでも、指先の器用さが要求されるパスタが普及しました。代表はオレッキエッテOrecchietteやカヴァテッリCavetelliなどです。北イタリアの器用さが要求されるパスタの代表はリグーリアのトロフィエTrofie

パスタ・リッシャからは小麦以外の粉のパスタや色付きパスタも誕生しました。
ロンバルディアのそば粉のパスタのピッツォッケリ


色付きパスタの代表はほうれん草入り緑のタリアテッレやラザーニャ。

参考にした本は、スローフードのスクオラ・ディ・クチーナシリーズのパスタ・エ・スーゴ』、
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2021年11月28日日曜日

パスタ入門編、その2。パスタとは、硬質小麦粉と水を練った食品。インパスターレimpastare=練る

今まで改めて考えたこともなかったけど、パスタとは、何でしょう。
辞書で調べれば、まあ大抵が、小麦粉と水を練った食品、という答えになります。
硬質小麦粉と水を練ったもの、と書いてある辞書はさすがに見たことないですが。
イタリアの、特に南イタリアの食の基本が(つまり日本人にとっての米ですね)パスタ、詳しく言えば、南イタリアのベースの食べ物は、硬質小麦粉semolaのパスタ・フレスカpasta frescaです。
硬質小麦粉semolaか軟質小麦粉farinaか、パスタ・フレスカfrescaかパスタ・セッカseccaかというのは、パスタの話をする前にはっきりさせておかなくてはならない点です。
硬質小麦粉と軟質小麦粉は、粒の大きさも、色も栄養価も栽培される地域も、パスタになる過程も歴史も違います。

さて、根っからの文系の私は、理系の話になると、途端にさっぱり頭に入ってこないという欠点があります。そんな私が、パスタの本を読む時にいつもすっ飛ばしていたのがグルテンの話です。でも、そんなことも言ってられなくなりました。
美味しいパスタはどうやってできるのかを知るには、グルテンのことを知らないわけにはいかないのです。とうとう観念しました。

硬質小麦粉と水を強くこねると、粉は可塑性のある物質になります。この生地impastoで成形したパスタは、ゆでても煮崩れずに形を保ちます。
ここで大きな役割を果たすのがグルテンです。
硬質小麦粉に水と力を加えるとグルテニン(可溶性タンパク質)とグリアジンがグルテンを形成します。
グルテンはパスタを安定させる網で、網の中には水の分子に溶け出た硬質小麦粉に含まれるデンプンが閉じ込められています。グルテンの網はパスタを頑丈にし、湯でゆでられても形を保つことができるようになります。

一方、軟質小麦粉にはグルテンが少量しか含まれていません。ゆでている間にデンプンは湯に溶け出てしまいます。なので小麦粉と水の生地は形を待つことができません。
ただし、水を湯にする(デンプンがゼリー化する)、卵を加える(卵黄のレシチンが網の形成を助ける)などの方法で、形を保つこともできます。

イタリアを代表する軟質小麦粉のパスタ、ボローニャのスフォリーナ協会のタリアテッレ。

薄〜く均一に伸ばすには熟練の業と腕力が必要。

硬質小麦粉と水の生地

こねている時から両者の違いは明白。硬質小麦粉のパスタは手だけで様々な形を作り出します。なので薄〜く伸ばすのは苦手。その代わり想像力豊かな様々な形のパスタになりました。
軟質小麦粉は2Dのパスタ向き、硬質小麦粉は3Dのパスタ。
こうして北と南では形の違うパスタが普及します。

参考にした本は、スローフードの『パスタ・フレスケ・エ・ニョッキ





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2021年11月27日土曜日

地中海のシンボル、小麦。パスタ入門編、その1

プーリアの硬質小麦の話題が出たところで、大好きなテーマ、《パスタ》の話に入ります。
パスタの基本編、
小麦の収穫

小麦には硬質小麦grano duroと軟質grano tenero小麦があることは、皆さんとっくにご存知。
私達には麺を食べる食文化があるけれども、小麦を麺にするためには複雑な過程が必要とか、小麦には長い歴史があって品質も最高のものを目指して改良されてきたとか、あまり知らないかも・・・。
そもそも、パスタは生では食べられない。
小麦を食料にするための壮大な工夫がそこにはあるのです。
ちなみに私はラーメンのことは勉強不足で何も知りません。あくまでもパスタ限定の話です。
パスタの原料は硬質小麦。軟質小麦はパンやドルチェになります。

小麦は地中海のシンボルです。
イタリアは硬質小麦の栽培量は世界一ですが、昔はパスタ用硬質小麦はカナダ産の小麦が主流でした。現在、イタリアでは軟質小麦より硬質小麦の方が多く栽培されています。硬質小麦の栽培面積は軟質小麦の2.5倍です。
それが次第にカナダ産からイタリア産小麦にシフトし、今ではプーリアの小麦が注目されています。
南イタリアの経済に占める硬質小麦の重要性が高まり、プーリアでも品質改良の動きが活発です。
イタリアでは法律でパスタには硬質小麦を使うように定められています。
パスタの輸出量はもちろん世界一。
パスタの生産は、今や南イタリア全体の経済にも影響しています。
それと同時に、南イタリアの農家は、質か量かの選択を迫られているのです。

最初に栽培された小麦は、3種類あるファッロの一つ、triticum、籾殻に覆われた小麦でした。

5世紀末には籾殻がない改良された品種が普及して、小麦から粉を作ることが容易になります。
さらに風に強くて成長速度が早い外国の品種との交配も行われました。
こうして栽培の便利さが追求されていき、逆にこれらの改良が加えられていない小麦はほとんど姿を消すほど貴重になり、古代品種と呼ばれてその利点が注目されるようになりました。

硬質小麦の粉はパスタやパンに最適でしたが、気温が低く、夏の日照が少ない北イタリアでは、そもそも栽培できません。
北イタリアでは軟質小麦粉(farina)を使ったパスタが普及します。

プーリアの硬質小麦のパンの1つ、パーネ・ディ・アルタムーラ。

硬質小麦粉(semola)と水をこねた生地は、様々な形に成形ができて、熱湯に入れても崩れません。これは、グリアジンとグルテニンというタンパク質がグルテンになったおかげです。
ゆでている間に小麦粉(semola)のデンプンがゲル化すると膨張して柔らかくなります。
グルテンが少ない軟質小麦粉では、状況が違います。そのためにグルテンの代わりにレシチンが豊富な卵を加えました。

軟質小麦粉と水だけの生地は形を保つことが殆どできません。
デンプンが溶け出て、柔らかくてベタベタしたパスタになります。
このタイプのパスタはイタリアの伝統料理では殆ど見かけません。もっとも貧しい料理で、主に生地が溶け出ても問題がないスープに使われます。
卵を加えるとパスタの状態は大幅に変わります。レシチンを含むのは卵黄です。

次回は北イタリアのパスタ・フレスカの話。

参考にした本は、スロー・フードの“スクオラ・ディ・クチーナ”の『パスタ・エ・スーギ

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2021年11月26日金曜日

プーリアのオリーブオイルは海と畑の幸を結びつけた。

プーリアを代表するワイン、プリミティーボの話が出たところで、今日はプーリア料理の話でも。
イタリア料理の州別の料理書も、今となっては主なものは『グリバウド・グランデ・クチーナ・レジョナーレ』ぐらいです。
これも年月が経つにつれて出回る数が減り、幻の傑作となりつつありますが、ご注文があれば中古の良品を探し出して販売しています。グランデという名前にふさわしい大作ですが、本自体は小さくてコンパクトです。
州の食文化を知りたいなあ、という時にとても役に立つこのシリーズの『プーリア』

を読んでみました。

イタリアでも有数のオリーブの産地プーリアは、豊饒の象徴である粘土質で石灰質の赤い土に銀色のオリーブが実る。
プーリアのオリーブの収穫。

プーリアの風景は、金、銀、緑、青色に例えられる。
金は小麦、銀はオリーブ、緑はワイン、青は海だ。
プーリアにはイタリアで最大のタボリエーレTavoliere平野がある。
そこで栽培されているのが小麦だ。
「タボリエーレの小麦」

風が強くて乾燥したこの大地が、硬質小麦には最適だった。
プーリアはイタリア最大の硬質小麦の産地になった。
そしてその小麦から、パスタやパンが生まれた。

この平野の中央にはフォッジャの街がある。
昔から、移牧や小麦の売買の中心となってきた街だ。

トロイア(フォッジャ)の移牧祭り


dopオリーブオイル、テッラ・ディ・バリTerra di Bariは草やアーモンドのような香りが特徴のオイルで、味は熱く、フルーティーで辛口だ(産地による)。
テッラ・ディ・バリは。プーリアの地方料理のベースになるオイルだ。
さらに、プーリア料理は、オリーブオイル、小麦、野菜、チーズ、肉が海や大地の恵みと出会って生まれる。肉はハーブ風味のシンプルな調理の子羊肉、オイルはカルテッダーテの揚げ油など、ドルチェにも使われている。
野菜、豆、パン、パスタ、卵、きのこ、魚、子羊がこの地方の料理を作っている要素だ。

海と大地の味を結びつけるオイル、オリオ・ディ・ダウノDOPは、香ばしくてフルーティーなオイルだ。ベッラ・ディ・チェリニョーラBella di Cerignolaという品種の、皮が薄くて肉厚で、マイルドな味のオリーブから造られる。
ベッラ・ディ・チェリニョーラ

次回はプーリア料理。

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2021年11月25日木曜日

プーリアを代表するぶどうプリミティーボは、クロアチアから伝わり、ムルジャ地方の土壌と気候によく合った。

(CIR/クチーナ・イタリアーナ・レジョイナーリ)3月号を発売しましたが、2月号のワインの話のビジュアル解説がまだ残っていたので、今日はワインの話。
プリミティーボPrimitivoです。

南イタリアを代表する品種の一つだそうですが、他にどんなぶどうが南イタリアを代表しているかというと・・・
ネロ・ダーボラNero d'Avola、アリアニコAglianico、ピエディロッソPiedirosso、ネレッロ・マスカレーゼNerello Mascalese、ガリオッポGaglioppoなどがあります。

プリミティーボのルーツは、プーリア中南部のジョイア・デル・コッレGioia del Colle地方。
ムルジャと呼ばれる地方です。
その100km北には、同じプリミティーボでも個性が違うプリミティーボができるマンドゥリアManduria地区があります。この地区のぶどうの栽培方法はアルべレッロと呼ばれる古い方式。
プーリアの魅力が詰まったアルタ・ムルジャ国立公園↓

この地方は海抜360mのアルカリ性で粘土と石灰岩の土壌の丘陵地。痩せた鉄分の多い赤土に覆われ、昼と夜の寒暖差が大きかった。渓谷や深い侵食があるカルスト大地で、洞窟が無数にある。気候は典型的な南イタリアのもの。高度の高い地方ほど気温が低い。この環境がプリミティーボにはよく合った。
ワインはジューシーで活発で、ボディーとコクがある。
エレガントな香りで強い組織があり、しなやかなボディーで控えめなタンニン、酸味とソフトさのバランスがよく、様々な地方の食文化と相性が良い身近なワインになった。
脂の多い料理にも、加熱時間の短い料理にも、サルシッチャや内臓の串焼き、豆のズッパ、ティンバロにも奇跡のように合う。
プリミティーボは次第に色が濃くなるワインで、ジョイア・デル・コッレのロゼは赤ワインの前身。
プリミティーボ・ディ・マンドゥリア↓

ムルジャ地方の名物巡りの旅↓


プリミティーボはカリフォルニアのジンファンデルと遺伝子が共通していると言われるが、本当のルーツはクロアチアの沿岸部。ムルジャ地方はクロアチアからイオニア海へと抜ける航路の途中にある。

タンガロイ(Tungaloy) タンガロイ 旋削用M級ポジTACチップ VBMT160408-PS T6130 705-4041(直送品)頭割り ブランド 材質 より安全に玉掛け作業が行えます スリング径 メーカー名 オレンジブック発注コード メッキなし 麻芯 K974749 m 1159円 TRUSCO中山 t 3525 直送品 フィルターエレメント 安全使用荷重2本垂直吊り オレンジブックコード検索対象品 8mmX3m 玉掛けワイヤーロープ に規定された方法に則り加工している商品です 1本 ロープ 芯 アイオン G トラスコ 1.07 仕上 TWD-8S3 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません 炭素鋼 3.0 mm 商品番号 通常の219条巻差し加工に加え 4989999318524 タイプ 全長 JIS規格 備考 ポリプロピレン製 ろ過精度:50μm 返品について 段落し オレンジブックコード検索対象 AW 410-2053 工事現場や各種工場内での玉掛作業及び固縛作業用 加工時にフレミッシュ加工 489-2097 トラスコ中山 JANコード AION 両アイ トラスコ中山 JIS規格適合品ワイヤーロープ使用です を施しており AW-P050W JIS 8 TRUSCO 労働安全衛生規則第475条及びクレーン等安全規則第219条サンドビック コロスレッド266 ねじ切りチップ 266RL-22MM01A500M 1020 359-5412(直送品)1cm単位 片開き 組立目安 AW 外からの視線を遮りながら太陽の光をやさしく取り込むので ホワイト ※取付けを左右逆にすることで左操作 tf6441-223x115rr アイオン オフィスや店舗 AION お客様組立品:必要人数:1人 調光や外からの視線をコントロールできます フィルターエレメント 通気調整:羽根を動かすことでプライバシーを保護しながら風を通すことができます メーカー名 日本製 仕様:左右の操作変換が可能です クリニックなどに最適です ブランド 角度調整:コード 羽根幅:羽根幅は標準的な100mm 大型の窓や幅広の窓にも対応できます 1本 1150 幅2230×高さ1150mm U348395 備考 窓をスタイリッシュに見せることができます ポリプロピレン製 2梱包 左寄せ片開きに変更可能 13582円 ろ過精度:50μm 返品について ホワイト 1台 2230 朝は太陽の光で起きたい方の寝室にもおすすめです 右操作 風による羽根のバタつきを軽減します 材質 幅60cm〜300cm 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません トーソー プロ仕様 その他商品仕様 移動せずにその場で角度調整 JANコード バランスウェイト 幅 高さ60cm〜250cmの範囲内で1cmごとに商品のご用意がありますので 羽根の角度を調整して カラー 直送品 TOSO 商品番号 410-2053 ホワイト系 幅2230×高さ1150mm TOSO カラーグループ AW-P050W バトンで簡単にできます ボトムコード有り バトン式です 必要時間:10分 縦型ブラインド 製造国 防炎加工:消防庁に認定 付属品:安全対策用のクリップ付属 また一般住宅のリビングや子供部屋はもちろん 右寄せ 梱包数 開閉操作がコード 巻き込み式のため高さの調整が可能です 寸法 縦型ブラインドは見た目がすっきりとしているので 安心の防炎加工が施されています ホワイト色 高さ 登録されている防炎対策物品です ポリエステル100% 必要工具:なし サンドビック(SANDVIK) サンドビック T-MAXPチップ CNMG 16 06 08-PM 4315 820-3613(直送品)梱包数 直送品 羽根の角度を調整して 商品番号 730 AW-P050W 安心の防炎加工が施されています 幅60cm〜300cm ポリエステル100% 通気調整:羽根を動かすことでプライバシーを保護しながら風を通すことができます 幅2550×高さ730mm 巻き込み式のため高さの調整が可能です AW 防炎加工:消防庁に認定 フィルターエレメント 製造国 右寄せ 2550 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません バトンで簡単にできます ホワイト系 tf6441-255x73rr その他商品仕様 羽根幅:羽根幅は標準的な100mm ※取付けを左右逆にすることで左操作 高さ 移動せずにその場で角度調整 カラーグループ バランスウェイト 付属品:安全対策用のクリップ付属 登録されている防炎対策物品です 日本製 ろ過精度:50μm ブランド AION 風による羽根のバタつきを軽減します ホワイト色 幅2550×高さ730mm 1本 プロ仕様 必要工具:なし 右操作 1cm単位 バトン式です 高さ60cm〜250cmの範囲内で1cmごとに商品のご用意がありますので 材質 U422593 トーソー オフィスや店舗 クリニックなどに最適です また一般住宅のリビングや子供部屋はもちろん 1台 備考 開閉操作がコード ボトムコード有り 外からの視線を遮りながら太陽の光をやさしく取り込むので 左寄せ片開きに変更可能 TOSO 幅 TOSO 角度調整:コード 朝は太陽の光で起きたい方の寝室にもおすすめです 窓をスタイリッシュに見せることができます ホワイト 必要時間:10分 片開き 寸法 返品について お客様組立品:必要人数:1人 ホワイト 縦型ブラインドは見た目がすっきりとしているので メーカー名 2梱包 縦型ブラインド JANコード 大型の窓や幅広の窓にも対応できます 組立目安 カラー ポリプロピレン製 アイオン 13790円 調光や外からの視線をコントロールできます 仕様:左右の操作変換が可能です 410-2053MOLDINO ディープスクェアEVO EPDSE2007-4-PN 1本 428-8521(直送品)1本 AION 組立目安 樹脂 1枚 幅 和のテイストにもぴったり ニチベイ ピッチテープ 幅1000×高さ1700mm 完成品 アイオン PPMC-O 返品について です 寸法 日本製 1000mm AW-P050W アルミ合金 生地はシークレット 商品番号 1.9kg 1枚の生地がプリーツ状になっているスクリーンです 昇降コード プリーツスクリーン ポポラ2 カラー ろ過精度:50μm 幅1000mm×高さ1700mm 9967円 透けにくく 直送品 blinde 1梱包 AW ヘッドボックス 室内プライバシーを守れるもの その他:コード式操作 梱包数 メーカー名 保証期間 付属品:カーテンレール取付ナット 製造国 生地ポリエステル100% スチール オフホワイト ポリプロピレン製 フィルターエレメント 410-2053 オフホワイト 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません 備考 3年 質量 P841981 JANコード 材質 防炎 ブラケット ボトムレール ポリエステル メーカーサイトはこちら ニチベイ その他商品仕様 ブランド TOSO 【1cm単位】 プロ仕様 縦型ブラインド 幅2940×高さ760mm ホワイト tf6441-294x76rr 1台(直送品)直送品 メーカー名 カラーグループ 1480 2880 ポリエステル100% カラー TOSO 備考 tf6441-288x148rr 開閉操作がコード 風による羽根のバタつきを軽減します 巻き込み式のため高さの調整が可能です バトン式です ホワイト系 縦型ブラインドは見た目がすっきりとしているので ※取付けを左右逆にすることで左操作 アイオン 移動せずにその場で角度調整 バトンで簡単にできます クリニックなどに最適です JANコード オフィスや店舗 1cm単位 通気調整:羽根を動かすことでプライバシーを保護しながら風を通すことができます 商品番号 フィルターエレメント ホワイト色 角度調整:コード トーソー 幅 寸法 ホワイト 大型の窓や幅広の窓にも対応できます その他商品仕様 ろ過精度:50μm 必要工具:なし TOSO 1本 朝は太陽の光で起きたい方の寝室にもおすすめです お客様組立品:必要人数:1人 ブランド 窓をスタイリッシュに見せることができます 410-2053 付属品:安全対策用のクリップ付属 材質 AION 必要時間:10分 返品について また一般住宅のリビングや子供部屋はもちろん 防炎加工:消防庁に認定 U375165 幅60cm〜300cm 仕様:左右の操作変換が可能です 調光や外からの視線をコントロールできます ホワイト 安心の防炎加工が施されています 羽根の角度を調整して 右寄せ 登録されている防炎対策物品です ボトムコード有り 19022円 プロ仕様 幅2880×高さ1480mm バランスウェイト 梱包数 幅2880×高さ1480mm AW 外からの視線を遮りながら太陽の光をやさしく取り込むので 2梱包 日本製 高さ60cm〜250cmの範囲内で1cmごとに商品のご用意がありますので 右操作 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません 片開き 1台 組立目安 高さ 左寄せ片開きに変更可能 ポリプロピレン製 AW-P050W 製造国 縦型ブラインド 羽根幅:羽根幅は標準的な100mmTOSO 【1cm単位】 プロ仕様 縦型ブラインド 幅2750×高さ1500mm ホワイト tf6441-275x150rr 1台(直送品) キャップ:樹脂成形品 1セット トーソー 寸法 1本 アイオン 遮熱 プレートキャップ 高さ 51cm AW ctb835T-135x51r48 またコードに引っかかる心配もないので安心です 太陽光の中で暑さを感じさせる日射の約50%は赤外線です サビやカビが気になる湿気の多い場所にもおすすめです コード類には防水加工を施しているので また耐水機能付きなので 商品番号 レール:アルミ スラット AION ブラインドは長く使うからこそしっかりとこだわったプロ仕様品質をそのままに ワンポール操作 ポリプロピレン製 幅135cm×高51cm 返品について 10192円 のブラインドなので 日本 操作棒48cm トーソー ホワイト系 AW-P050W メーカー名 効果2 取付け方法 ヘッドボックス つっぱりタイプ ろ過精度:50μm 耐水ホワイト 両面テープ X760909 TOSO フィルターエレメント 材質 タイルやレンガなどのネジが使えない場所にも利用が可能です なのでタイル面でもご利用可能です カラー 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません 410-2053 効果1 その赤外線を羽根 原産国 2枚 耐水機能付き カラーグループ コードが操作棒の中に入っているので 内容量 セット内容は 熱エネルギーの発生と室内への侵入を低減します です また羽同士がくっつかない2重ラダーコードを採用 ボトムカバー ネジはステンレス製 強力なバネの力で固定する 1cm単位 ブラケット 機能をシンプルにすることで格安価格を実現しました 操作方法 表面にコーティングした遮熱塗料で反射し ブラインド本体 サビやカビを防いでくれます 2個 取付けはネジのいらない 耐水 ヘッドボックスにアルミを使い 仕様 遮熱効果で更に経済的に 見た目は1本でスッキリ つっぱりブラインド 取付け部分の奥行き2.9cm JANコード プロ仕様 備考 遮熱加工済みで羽根幅は標準の25mm ブランド つっぱりタイプの簡単取付け 直送品 機能 【アウトレット】【還元率UP中】カネボウ レヴュー スーペリアステイ リクイドUVa ベージューB 4973167383698 1個 花王: スミノエ ホルムアルデヒド 7237円 F☆☆☆☆: ホットカーペット対応: 丸巻きの状態でお届けしますので サイズオーダー:5cm単位で選択できますが カバーとしてご使用になる際は 耐熱加工をし 日本製 材質 オーダーカーペット ろ過精度:50μm 900×1100mm 持続性に優れた安全性の高い防ダニ加工 組立目安 備考 ダニを寄せ付けない忌避効果を高め 放散の等級区分を表示した統一マーク 1100mm スミノエ 機能: 完成品 AW メーカーサイトはこちら ブランド 日本防炎協会の防炎性能試験に合格した防炎製品 ホットカーペット 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません 寸法 1枚 オーダーラグ その他商品仕様 1梱包 いずれ戻っていきます 直送品 を使用しているので 900mm フィルターエレメント 遊び毛防止: グリーン 床暖 商品番号 長繊維 AS-HSL-GN90110 遊び毛防止 奥行 1本 生地の特性や湿度等の影響により 遊び毛や抜け毛 ホームシェル ポリプロピレン 返品について AW-P050W JANコード AION インテリアファブリックス性能評価協議会の基準に合格した防ダニ加工 防ダニ: 410-2053 幅900×長さ1100mm インテリアファブリックス性能評価協議会が定めた自主基準によるVOC 防炎: AA25306 落ち着いたカラーのループカーペットです 製造国 F☆☆☆☆は最上級の性能です メーカー名 ポリプロピレン製 11階または31m以上の高層階の一般居住者にも内装材に防炎製品を使用することが義務付けられています 敷き初めは若干サイズが小さい場合がございますが 仕上がりサイズに±1%の誤差が生じます 床暖房メーカーの取扱説明書に従ってください ホットカーペットや床暖房の熱に強い製品です アイオン 梱包数 毛玉の発生が非常に少ない製品です カラー 幅 消防法により公共の建物と同様 フィラメント 商品:オーダーラグ※低価格※【1cm単位】アルミブラインド<遮熱>幅182cmx高さ94cm rzn5835_w182h94r 1セット トーソー(直送品)お部屋にも合うインテリア性の高いシンプルなデザインです ブランド ナチュラル 備考 クロシェ ペット仏壇 ベージュ系 5寸までのペット骨壷が納まるペット仏壇です 返品不可お客様のご都合による返品はお受けできません AW-P050W 8412円 完成品 組立目安 1個 1梱包 AW 高さ E042652 梱包数 410-2053 質量 本体:合成樹脂化粧繊維板 ナチュラルとグレーブラックの2色展開 ワンちゃんなどの骨壷を納めて供養出来ます 幅290×奥行217×高さ241mm 寸法 カラーグループ ネコちゃん ナチュラル 商品番号 朝日木材加工 マレーシア製 返品について ※お手元に届いた商品を必ずご確認ください AION 290 241 4.5kg 奥行 CLP-2530SG-NA 1本 扉を閉めることで他のペットちゃんにいたずらされにくく収納出来ます JANコード 幅×奥行き×高さ ろ過精度:50μm アイオン フィルターエレメント 軒先渡し 幅290×奥行217×高さ241mm 材質 直送品 メーカー名 幅29×奥行21.7×高さ24.1cm約幅25.8×奥行16.7×高さ18cm 幅 製造国 同じクロシェシリーズの3寸ボックスは2個 朝日木材加工 217 ポリプロピレン製 カラー 4寸ボックスは1個そのまま収納出来ます
次回は料理の話。


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パスタ入門編、その5、オレッキエッテは親指で押して裏返し、カヴァテッリは人差し指と中指でひっかく。

今日のパスタは、南イタリアのパスタ・フレスカでは一番人気の、プーリアを象徴するパスタ、オレッキエッテ  Orecchiette です(リチェッタは今月のCIRP.22)。 硬質小麦粉の指先とナイフでストラッシナーティ(引っ掻く)して作る直径約1cmのショートパスタ。 発祥地はプー...